POSLOVNI MENIJI

Za razvajanje brbončic

Doživite popolnost kulinaričnega doživetja v Rimskih termah. Kuharski mojstri bodo poskrbeli za odlične specialitete, ki bodo zadovoljile vse vaše skrite želje in vas popeljale na pot nepozabnega kulinaričnega doživetja.

MENI 1

Prekajene mesne dobrote s hrenovo peno in orehi
***
Krompirjeva kremna juha z gamberi in sezamom
***
Medaljon svinjske ribice s panceto in zeliščnim maslom
Piščančji file s kremno tartufno omako
Sveža zelenjava z žara
Krompirjevi ocvrtki
Sirov štrukelj
Sezonska sestavljena solata
***
Zavitek z gozdnimi sadeži in vanilijevo kremo

MENI 2

Gobova juha z ajdovo kašo
***
Rezanci z žafranom, gamberi in smetano
***
Postrv po Mlinarsko
File smuča z jurčki
Pirina rižota z zelenjavo
Tirolski zavitek z ohrovtom in panceto
Sezonska sestavljena solata
***
Jabolčna strnjenka s cimetom in karamelno omako

MENI 3

Dimljena postrv z jabolčnim hrenom
***
Losos v listnatem testu z ohrovtovo omako in belo tartufato
***
Jelenji medaljon iz pekača s timijanovo

redukcijo, pire z
zeleno in suho hruško
Zdrobove kroglice z mandljevimi lističi
Sezonska solata
***
Čokoladni mousse s sladkimi višnjami in sladkim
biskvitom z brinjem

MENI 4

Marinirana zelenjava z balzamično redukcijo in zeliščno
mozzarello
***
Koruzna juha z ajdovimi osukančki in panceto
***
File postrvi z rimskimi njoki in jurčki
***
Goveji file po lovsko
Ajdov štrukelj s kašo in mladim sirom
Zdrobove kroglice z zbrincem
Popečena hruška z brusnicami
***
Domača gibanica z omako suhih sliv, cimeta in portovca